Speisekarte

Suppen

Tomatencremesuppe

mit Croutons

Fleischsoljanka

mit Zitrone und Sahnehaube garniert

Zwiebelsuppe

mit Weißbrot und Käse überbacken

Knoblauchcremesuppe

Fischsuppe „Malge“

 

Salate und Vorspeisen

Kleiner gemischter Salat

mit Kräutervinaigrette

Tomate Mozzarella

auf Salat mit Pesto garniert

Gemischter Salat mit Thunfisch

mit Kräutervinaigrette

Hähnchenbrustfilet auf gemischtem Salat

mit Kräutervinaigrette

Garnelenspieße auf gemischtem Salat

mit Kräutervinaigrette und Knoblauchdip

Folienkartoffel

mit Sauerrahm

Würzfleisch

mit Käse überbacken

Panierte Champignonköpfe

mit Knoblauchdip

Räucherlachs auf Kartoffelpuffer

mit Sahnemeerrettichdip

Gebackene Käsevariationen

garniert mit Preiselbeeren und Pfirsich

Aus Topf und Pfanne

Bauernfrühstück

mit Remoulade und Salatgarnitur

Hausgemachte Eisbeinsülze

mit Remoulade, Bratkartoffeln und Salatgarnitur

Schweineleber „Berliner Art“

mit gebratenen Apfelspalten, Zwiebeln und Kartoffelpüree

Hausgemachter Kartoffelpuffer

mit Würzfleisch gefüllt und Käse überbacken, Salatgarnitur

„Malge Burger“

mit Pommes frites

Deftiges Rieseneisbein

mit Sauerkraut und Kartoffeln

Pasta und Vegetarisches

Pennenudeln

in Pesto geschwenkt

Pennenudeln

mit Tomatensoße

Kartoffelpuffer

mit Blattspinat gefüllt und Käse überbacken, Salatgarnitur

Vom Grill und aus der Pfanne

Hamburger Schnitzel

mit Bratkartoffeln und Salatgarnitur

Schweineschnitzel mit Letscho

Kartoffelecken und Salatgarnitur

Schweineschnitzel mit Rahmchampignons

Kroketten und Salatgarnitur

Schweineschnitzel „ou four“

mit Würzfleisch und Käse überbacken, Pommes und Salatgarnitur

„Inselspieß“

mit Schweinefilet, Speck, Paprika, Zwiebeln an pikantem Letscho, Kartoffelecken und Salatgarnitur

Schweinefilet an Steinpilzrahmsoße

mit Kroketten und Salatgarnitur

Schweinefilet an Kräuterbutter

dazu Folienkartoffel mit Sauerrahm und Salatgarnitur

Rinderhüftsteak an Steinpilzrahmsoße

(ca.300g) mit Kroketten und Salatgarnitur

Rinderhüftsteak an Kräuterbutter

(ca.300g) mit Folienkartoffel und Sauerrahm, Salatgarnitur

Entrecote an gebratenen Zwiebeln

(ca.300g) mit Bratkartoffeln und Salatgarnitur

Entrecote an Kräuterbutter

(ca.300g) mit Folienkartoffel und Sauerrahm, Salatgarnitur

Geflügel

Hähnchenbrust „California“

mit Pfirsich und Käse überbacken, Pommes und Salatgarnitur

Hähnchenbrust auf Blattspinat

mit Käse überbacken und Baguettebrot

Hähnchenbrust „Magerita“

mit Tomate und Käse überbacken, Kartoffelecken und Salatgarnitur

Hähnchenbrust mit Kräuterbutter

Folienkartoffel und Sauerrahm, Salatgarnitur

Fisch

Backfischfilet

mit Kartoffelpüree und Dillsoße, Salatgarnitur

Grüne Heringe Gebraten

mit Bratkartoffeln und Salatgarnitur

Bratheringe

mit Zwiebeln und Bratkartoffeln, Salatgarnitur

Matjesfilets

mit Apfelremoulade und Bratkartoffeln, Salatgarnitur

Welsfilet mit Blattspinat

Kartoffelpüree, Salatgarnitur

Forelle „Müllerin“ frisch vom Fischer

mit Kräuterbutter und Kartoffeln, Salatgarnitur

Gebratenes Zanderfilet

an Pennenudeln in Pesto geschwenkt, Salatgarnitur

Gebratenes Zanderfilet mit Kräuterbutter

dazu Kartoffeln und Salatgarnitur

Kindergerichte

Kartoffelpuffer

mit Apfelmus

Eierkuchen

mit Schokoladensoße

Fischstäbchen

mit Kartoffelpüree und Dillsoße, Salatgarnitur

Kinderschnitzel

mit Pommes und Salatgarnitur

Hähnchen Nuggets

mit Pommes und Salatgarnitur

Für den kleinen Hunger

Hausgemachte Eisbeinsülze

mit Remoulade, Bratkartoffeln und Salatgarnitur

Schweineleber „Berliner Art“

mit gebratenen Apfelspalten, Zwiebeln und Kartoffelpüree

Backfischfilet

mit Kartoffelpüree und Dillsoße, Salatgarnitur

Schweineschnitzel mit Rahmchampignons

Kroketten und Salatgarnitur

Schweineschnitzel „ou four“

mit Würzfleisch und Käse überbacken, Pommes und Salatgarnitur

Gebratenes Zanderfilet mit Kräuterbutter

dazu Kartoffeln und Salatgarnitur

Reservierungen, Anfragen, Vorbestellungen unter:
Gasthaus Malge am See | Marina & Camping
Malge 1-2
14776 Brandenburg an der Havel
Tel.: 03381 7989691
Fax: 03381 7989692
eMail: info@malge.com